На Вінниччині фермер збирає та вирощує трюфелі, які продає в елітні ресторани за ціною від 150 до 5,5 тисяч євро

04.07.17 12:09 3902

На Вінниччині фермер збирає та вирощує трюфелі, які продає в елітні ресторани за ціною від 150 до 5,5 тисяч євро

Трюфелі, гриби аристократів, гарно ростуть у лісах Вінниччини. А знавці непогано на них заробляють. Втім, знайти трюфелі у лісі - справа не з легких. Іноді доводиться годинами блукати лісом, розгрібаючи листя та траву, і копати землю спеціальною киркою. 

Чорні, білі та оленячі трюфелі - їх спори сіяли при корінні дерев ще 200 років тому, а вже дорослі гриби додавали у вишукані страви.  Два роки тому молодий фермер з Вінниччини почав досліджувати хащі і зараз збирає по кілька кілограмів "золотих грибів". 

Олександр Джига не лише збирає гриби, а й вирощує їх просто в лісі. Якщо літо та осінь дощові - чоловік збирає до 20 кілограмів грибів та продає їх до елітних ресторанів Києва. Подробиці дивіться у сюжеті:

"Моя Вінниця"За iнформацiєю:ТРК "Україна"
Система Orphus

Останні новини

Реклама

Загрузка...
Загрузка...
Афіша кінотеатра Мультіплекс (Караван)