Першим підприємством харчової галузі Вінниччини, яке отримало цей сертифікат, стало ВАТ «Вапнярський молокозавод». Виданий він контрольним органом – німецькою фірмою.

    Молокозавод постійно розширює асортимент і на черзі випуск нового сорту сира «Вапнярський великий», який з групи «Російських сирів» спеціалістами визнаний найкращим.

    Система якості на молокозаводі створювалася протягом 3 років. За розробленими технологіями: робочими інструкціями, статистичними даними, визначеними точками контролю та досьє на кожне варіння і партію виготовленої продукції, контролюється цикл від приймання сировини до упаковки виготовленої продукції. Все це закладається під систему управління якістю.

    Отриманий сертифікат відкриває перед підприємством перспективу нових ринків збуту, й дозволить орієнтуватися не тільки на російський ринок.

www.status.net.ua


Переглядів: 3001
Поширень: 0