У той час як аграрії рахують збитки від масового нашестя сарани, мешканці Запоріжжя знайшли спосіб заробити на біді. Комаху продають як живий корм, наживку для риболовлі та навіть як білкову добавку до їжі. Ціна за одну – від 9 до 15 гривень.
Про це повідомляє My Vin, посилаючись на 24 Канал.
Попит на сарану в регіоні стрімко зростає. На онлайн-майданчиках все частіше з’являються оголошення про продаж живої, сушеної або замороженої сарани. Її купують для годування рептилій, для риболовлі та як інгредієнт для білкових сумішей.
Продавці з Комунарського та Олександрівського районів вказують, що товар доступний лише з самовивозом. Проте ця умова не зупиняє охочих: сарана вже стала "ходовим товаром". У соцмережах, зокрема в TikTok, можна знайти рецепти з використанням комах: їх сушать, перемелюють у порошок і додають до страв.
Харчові експерти зазначають, що 100 грамів сушеної сарани містять до 70 грамів білка – це майже як у м’ясі. Хоча для України такий підхід до їжі виглядає екзотично, у світі тренд на альтернативні джерела білка стає дедалі популярнішим.
Водночас, ситуація із сараною у Запоріжжі залишається критичною. За даними Держпродспоживслужби, лише в Комунарському районі комахи знищили понад 2900 гектарів посівів. У регіоні запровадили спеціальний режим реагування.
Однак не для всіх це катастрофа: поки одні борються з навалою, інші заробляють. Хтось збирає сарану з полів, а хтось фасує її у мішки й перетворює лихо на стартап.
Читайте також:
У Ямполі вилучили понад 900 пачок цигарок, які продавали без ліцензії
«Квиток» у Молдову за 20 тисяч: двох чоловіків затримали на Вінниччині