У Вінниці планують створити сучасну фабрику-кухню, яка щодня зможе готувати до 15 тисяч порцій для учнів 22 закладів освіти. Готові страви централізовано готуватимуть на одному майданчику, після чого доставлятимуть до шкіл.
Проєкт реалізовуватимуть у межах розвитку мережі фабрик-кухонь та реформи шкільного харчування. 25 вересня Міністерство з відновлення, інфраструктури та транспорту України, Вінницька область та громада підписали відповідний меморандум про співпрацю.
Орієнтовна вартість проєкту становить 505 мільйонів гривень. Із цієї суми 77% планують залучити з державного бюджету, а ще 23% має профінансувати Вінницька міська громада. Проєктно-кошторисну документацію вже розробили, наразі вона проходить експертизу.
Фабрика-кухня має забезпечувати харчуванням школярів 22 закладів освіти. Централізоване приготування та доставка готових страв мають стати частиною модернізації системи шкільного харчування на Вінниччині.
З 1 вересня 2026 року безкоштовне одноразове гаряче харчування у Вінницькій громаді поширили на учнів 1–11 класів, що збільшило кількість дітей, яких необхідно щодня забезпечувати харчуванням. Саме тому місто паралельно оновлює шкільні харчоблоки та їхнє обладнання.
Створення фабрики-кухні має стати ще одним етапом цієї роботи та дозволити централізовано забезпечувати тисячі школярів гарячими обідами.