В області продовжується копка цукрових буряків. З прогнозованої площі 61,2 тис. га, вже викопано – 48,6 тис. га (79,4 %). Накопано – 2323,4 тис. тонн цукрових буряків, урожайність – 478 ц/га, яка на 75 ц/га вища минулорічної.
За повідомленням департаменту агропромислового розвитку в поточному сезоні цукроваріння працює 9 цукрових заводів: ТОВ „Хмільницьке” (Жданівський цукровий завод), ТОВ Іллінецький цукровий завод”, ПрАТ „ПК „Поділля” (Крижопільський цукровий завод), ТОВ „АК „Зелена долина” (Томашпільський цукровий завод), ТОВ „Юз. Миколаївська АПК”, ТОВ „ПК „Зоря Поділля” (Гайсинський цукровий завод), ТОВ „Шугер К” (Капустянський цукровий завод), ТОВ «Сато» (Моївський цукровий завод), ТОВ „Світкар” (Соколівський цукровий завод).
Нині заводами прийнято на переробку 1986,3 тис. тонн цукрових буряків, перероблено – 1808,1 тис. тонн, вироблено 261,5 тис. тонн цукру.