III Винницкий Региональный Чемпионат Бариста

07.11.12 13:33 Новини компаній 3444

24.11 - 25.11.2012 будет проходить III Винницкий Региональный Чемпионат Бариста под эгидой SCAE (SpecialtyCoffeeAssociationofEurope) в ТРЦ «МегаМолл», при поддержке Областной Государственной Администрации и Департамента Административных Услуг Городского Совета.

III Винницкий Региональный Чемпионат Бариста

Главный Приз за 1-е место – 2000 грн.

Участник занявший первое место будет представлять наш город на 9-м Всеукраинском Чемпионате Бариста 2013.

Главной целью Чемпионата является объединение всех приверженцев качественного напитка на основе кофе, укрепление кофейного движения на территории Украины. В кафе и ресторанах, в гостиницах и аэропортах, везде люди хотят получать самый лучший кофе. Практически все заведения готовят кофе способом эспрессо. Бармены должны сочетать имеющиеся навыки с мастерством бариста.

На соревновании каждый участник должен рассказать о кофе, на котором он будет готовить, представить судьям 4 эспрессо, 4 каппучино, 4 авторских напитка. Общее время выступления не должно превышать 15 минут. Презентацию оценивают четыре вкусовых судьи, два технических и один главный судья.

Вкусовые судьи оценивают вкусовой, температурный баланс напитка и качество подачи. Технические судьи следят за процессом приготовления и соблюдением всех технических стандартов. Главный судья следит за работой судейской бригады и оценивает работу бариста как с технической стороны, так и со вкусовой.

С каждым днѐм появляется всѐ больше и больше нововведений. Сейчас важно не только качественно приготовить кофе, но и красиво подать его клиенту, чем-то удивить и обаять. Будем рады, если Вы также проявите желание участвовать в Чемпионате.

Заявка на участие в III Винницком Чемпионате Бариста:

Заявку необходимо скачать, разборчиво заполнить и передать Ростиславу Каплуну лично или выслать скан на e-mail:scaeua@gmail.com в СКАЕ до 17.11.2012.

Регистрационный взнос участника чемпионата — 250 грн.

С правилами Вы можете ознакомиться на сайте: http://scae.org.ua

"Моя Вінниця"
Система Orphus

Останні новини

Реклама

Загрузка...
Загрузка...
Афіша кінотеатра Мультіплекс (Караван)