• Моя Вінниця
  • Новини Вінниці
  • Події
  • Як виготовляють вінницький хрін та де знайти найвідомішу в Україні продавчиню вінницького сала – в новому випуску «Сніданок з 1+1»

Як виготовляють вінницький хрін та де знайти найвідомішу в Україні продавчиню вінницького сала – в новому випуску «Сніданок з 1+1»

24.01.18 11:43 3465

Як виготовляють вінницький хрін та де знайти найвідомішу в Україні продавчиню вінницького сала – в новому випуску «Сніданок з 1+1»

Гастротур Вінниччиною на "Сніданку з 1+1" продовжується. 

Вінниця - не лише комфортне місто, а ще й дуже смачне.  Журналістка відвідала вінницький завод, на якому вже понад 40 років виготовляють хрін. "Я, як подолянка, можу з впевненістю сказати, що цей продкут користується величезним попитом, - розповіла журналістка рубрики "Мій путівник".

Сюди з усієї області привозять коріння хрону. Далі його доставляють в цех, де у спеціальних ємностях, схожих на гігантські пральні машинки, коріння ретельно миють кілька разів. Запах хрону у приміщенні дуже стійкий, тому втриматися від сліз просто неможливо. Працівники заводу вже звикли до запаху і на нього майже не реагують.  Після того, як хрін став чистим, до нього додають буряк. Усе разом по стрічці потрапляє до іншого приміщення. 

Після очистки, хрін потрапляє на доочистку, і разом з очищеним буряком він потрапляє в дробарку, тут він змішується та дробиться з буряком та додається маринадна заливка, та вже далі розливається бо баночкам.

Після дегустації хрону, знімальна група вирушила на пошуки найсмачнішого сала до найпопулярнішої продавчині у Вінниці.

Анастасія Макарівна педагог з 20-річним стажем. Після виходу на пенію почала продавати на ринку сало. Відбою від клієнтів немає, а все тому, що Макарівна знає секрети маркетингу. Подробиці у відео:

"Моя Вінниця"За iнформацiєю:1+1
Теги: Вінниця
Система Orphus

Останні новини

Реклама

Загрузка...
Загрузка...
Афіша кінотеатра Мультіплекс (Караван)