Традиційна паска з білою глазур’ю та кольоровою посипкою — улюблений символ Великодня, знайомий кожному з дитинства. Проте щороку українські господині та кондитери все частіше експериментують із декором, перетворюючи великодній хліб на справжній витвір мистецтва.
Про найцікавіші ідеї для прикрашання паски у 2025 році пише ТСН.
Кольорова класика та нові акценти
Попри те, що яскрава посипка залишається хітом, дедалі популярнішими стають альтернативні способи декору. Серед нестандартних варіантів — використання цукерок, печива, горіхів, ягід і навіть фруктів. Такий декор додає не лише кольору, а й фактури, роблячи кожну паску унікальною.
Тренд №1 — білий на білому
Однією з найактуальніших тенденцій цього року стала біла глазур із білими об’ємними прикрасами. Для створення такого ніжного декору використовують:
- кокосову стружку
- маршмелоу;
- білі шоколадні дропси;
- їстівне золото.
Щоб додати композиції виразності, рекомендовано доповнити її гілочкою зелені, барвінку або сріблястими декоративними намистинками.
Їстівний мох — хіт серед дітей і дорослих
Ще один яскравий і креативний тренд — їстівний мох. Його пухка текстура та насичений зелений колір перетворюють паску на казковий декор. І найприємніше — його легко приготувати вдома.
Рецепт їстівного моху
Інгредієнти:
- 1 велике яйце
- 25 г борошна
- 30 г меду
- 12 г цукру
- 5 г розпушувача
- зелений барвник
Приготування:
Збийте яйце з медом, цукром і барвником. Додайте борошно з розпушувачем, перемішайте блендером. Тісто розлийте в паперові стаканчики (на третину об’єму) і поставте в мікрохвильовку на 40–60 секунд. Після охолодження мох готовий до використання як декор.
Фрукти, горіхи та ягоди — смачно і естетично
Сушені апельсини, мигдальні пластівці, свіжа лохина, малина або інжир — не лише смачно, а й вишукано. Їх можна використовувати окремо або поєднувати з шоколадною крихтою, горіхами, створюючи натуральні, фотогенічні композиції.
Шоколадні гніздечка — для ніжного образу
Ще один милий і водночас стильний елемент — шоколадні гніздечка. Їх можна купити готовими або приготувати власноруч.
Рецепт печива-гніздечка
Інгредієнти:
- 200 г борошна
- 100 г цукрової пудри
- 45 г какао
- 5 г розпушувача
- 70 г вершкового масла
- 2 яйця
Приготування:
Змішайте сухі інгредієнти, додайте масло та яйця, замісіть тісто. Охолодіть його в холодильнику, сформуйте кульки, потім натисніть на середину часничницею — так вийдуть об’ємні «гнізда». Випікайте 15 хвилин при 180°C. У центр додайте трохи шоколадної пасти та декоруйте міні-яєчками або цукерками.
Читайте також:
Як і коли пекти паску та фарбувати яйця на Великдень 2025: головні традиції та значення
Ідеальна глазур для паски на Великдень: швидко застигає і зовсім не кришиться